مجتمع

تتحول شرفات الإيطاليين إلى حدائق

تحت تأثير الاتجاه الجديد المشوه للاقتصاد الأخضر ، أصبح واحد من كل أربعة من سكان لومباردي مهتمين بالبستنة: تزرع الخضروات الآن على أكثر من مليون مصطبة

شرفات وتراسات وجدران المنازل - حدائق تغزو المدن الإيطالية. في منطقة لومباردي ، هناك طفرة حقيقية في الحدائق الرأسية حيث يزرع السكان أنفسهم الخضروات والأعشاب. لإثراء مائدة الطعام ، يتم زراعة الخس والباذنجان والفلفل والطماطم مع الأعشاب العطرية (المريمية ، إكليل الجبل ، الزعتر). لا تُنسى الفواكه أيضًا: تظهر المزيد والمزيد من أواني الزهور الكبيرة والصغيرة مع الفراولة أو التوتات الأخرى. ومع ذلك ، في معظم الحالات اليوم ، لا يتم ترتيب الحدائق على أرض الواقع ، ولكن في الشقق: كل من هواية ومن أجل التوفير عند شراء المنتجات. تم تحديد هذا الاتجاه في لومباردي من قبل المنظمة الزراعية الرئيسية في إيطاليا ، كولدريتي ، التي تحصى أكثر من مليون تراسات في المنطقة ، وتحولت إلى حدائق. ويترتب على ذلك أن كل مرهن رابع يخصص وقت فراغه لاتجاه أخضر جديد.

في الوقت نفسه ، لا يشارك كبار السن أو رؤساء الأسر فقط في فن البستنة. مقارنةً بالبيانات التي تم الحصول عليها قبل خمس سنوات ، ارتفع عدد الشباب الذين يعشقون نباتات الزرع في الشرفة في لومباردي بأربع مرات. يكتشف الصبيان والبنات أسرار وحيل التفاعل مع الطبيعة في بيئة حضرية ، وذلك بفضل النصائح الموزعة على الإنترنت أو على التلفزيون. من الواضح أن الشباب المعاصرون الذين تقل أعمارهم عن 25 عامًا أكثر اهتمامًا بالطبيعة مقارنة بالأجيال السابقة. لذلك يتم تقييم الوضع من قِبل فابيانو أولداني ، البالغ من العمر 35 عامًا.

"إن النبات الأكثر شعبية بين الشباب هو فلفل الفلفل الحار الساخن من أمريكا الجنوبية ، تليها الطماطم والجرجير وجميع أنواع النعناع."

هذا الأخير يسمح للجيل الشاب بتحضير مختلف الكوكتيلات في المنزل بشكل مستقل. انتشرت أيضًا شغف "الحدائق الشاهقة" بين المهاجرين ، وخاصة بين الهندوس والباكستانيين وأمريكا الجنوبية. بالنسبة للأجانب ، يزيد متوسط ​​عمر هذه الهواية إلى 40 عامًا.

ولكن كم يكلف إنشاء حديقة خاصة في وسط المدينة؟ يقول خبير أولداني: "لإنشاء حديقة محمولة ، يكفي استثمار 20 إلى 25 يورو كحد أدنى". - "تحتاج إلى العثور على عدد قليل فقط من الحاويات الخشبية ، وملء الأرض وشراء النباتات التي ترغب في نموها مباشرةً. كمية كافية من الشمس والسلام والري المنتظم - وستنمو حديقتك الشخصية بألوان عنيفة." والمزيد والمزيد من اللومبارديين يضعون هذه النصائح المفيدة موضع التنفيذ.

في المجموع ، يوجد في إيطاليا حوالي 6.5 مليون حدائق ، ويزدهر ما يقرب من 17 ٪ منها على شرفات لومباردي. الشركة الرائدة في الترتيب الإقليمي لميلانو ، حيث يوجد أكثر من 470 ألف حدائق رأسية صديقة للبيئة. في الخطوة الثانية من المنصة كانت بريشيا وفاريزي (136 ألفًا) ، والثالثة كومو وبافيا (64 ألفًا). ومن المحتمل أن تزداد هذه الأرقام أكثر ، حيث سيعقد المعرض العالمي EXPO في المنطقة في العام القادم وستصبح ميلان ولومباردي عاصمة للتغذية الحيوية والحفاظ على الأراضي.

شاهد الفيديو: Puente Real 4 - Torremolinos - Costa del Sol Málaga - Hotel con Ofertas 2017 (شهر نوفمبر 2024).

المشاركات الشعبية

فئة مجتمع, المقالة القادمة

لازانيا الإيطالية
المطبخ الإيطالي

لازانيا الإيطالية

لازانيا (لازانيا) - طبق نموذجي للمطبخ الإيطالي من المسلسل "عند سماع الجميع". لكن ليس كل شخص يدرك أن هذه ليست طبقة من فطيرة اللحم أو طبق خزفي منتفخ ، بل هي واحدة من العديد من أنواع المعكرونة في الجمهورية. ويعتقد أن أقدم نوع من المعكرونة. على مدى فترة طويلة من حياة المعكرونة المخبوزة في المناطق الجنوبية من إيطاليا ، تطورت العديد من الإصدارات التقليدية من الطعام.
إقرأ المزيد
سلطة Caprese من الطماطم والموزاريلا والريحان
المطبخ الإيطالي

سلطة Caprese من الطماطم والموزاريلا والريحان

بما أنه لا يوجد دخان بدون نار ، فمن المستحيل تخيل طاولة احتفالية بدون سلطة. منذ عقدين فقط ، تم تزيين معظم المآدب المحلية فقط بأوليفيير و "رنجة تحت معطف فرو". الآن تغير الوضع بشكل جذري. يحاول كل من طهاة المطعم وربات البيوت مفاجأة الضيوف بمجموعة متنوعة من الوصفات.
إقرأ المزيد
خصائص مفيدة لزيت الزيتون وحقائق مثيرة للاهتمام
المطبخ الإيطالي

خصائص مفيدة لزيت الزيتون وحقائق مثيرة للاهتمام

تبلغ مساهمة إيطاليا في الإنتاج العالمي لزيت الزيتون 25 في المائة ، مما يسمح للبلاد بالحصول على المركز الثاني من الشرف بعد إسبانيا المشمسة (أكثر من 45 في المائة). لم يكتمل بعد حصاد الزيتون لعام 2014 ، لكن منتجي الذهب السائل يقومون بالفعل بحساب الخسائر: الحرارة والجفاف هذا العام ضربتا بلا رحمة حقول أوروبا ، مما أثر سلبًا على زراعة منتج ثمين.
إقرأ المزيد
البيتزا الإيطالية - التاريخ ، أنواع ، تكوين ، وصفات
المطبخ الإيطالي

البيتزا الإيطالية - التاريخ ، أنواع ، تكوين ، وصفات

البيتزا هي طبق إيطالي وطني ، وهو عبارة عن تورتيلا مفتوحة مستديرة مغطاة بالجبن الذائب (عادة جبن موزاريلا) والطماطم. الجبن هو المكون الرئيسي للبيتزا. المكونات المتبقية تختلف تبعا لنوع البيتزا. اليوم ، البيتزا هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في العالم.
إقرأ المزيد