في أزقتي في حي تراستيفير الروماني المحبوب ، فقد مطعم La Botticella العائلي الصغير ، وقد وجدت بناءً على نصيحة أحد الأصدقاء ومتذوق كبير للمطبخ الإيطالي و Trastevere Asi Katashinsky ، أقتبس حرفيًا: إنه أغلى من المتوسط.
فئة: المطاعم في روما
يبعد مطعم Taberna De 'Gracchi Restaurant حوالي 10 دقائق مشياً على الأقدام عن متاحف الفاتيكان. وجدت أنا و Yana هذا المكان بناءً على توصية الأصدقاء ، حيث أننا كنا نبحث عن مطعم لذيذ لتناول طعام الغداء في منطقة براتي لفترة طويلة. ولكن من أجل إثارة شهيتك ، دعونا نغرق قليلاً في التاريخ ، لأن اسم المطعم والشارع يحتويان بالفعل على الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام!
ماذا تريد سائح فورة؟ صحيح ، أكل! ماذا نأكل في روما؟ صحيح ، البيتزا! طهاة ماهرون يحولون قطعة من العجين مع شيء هناك إلى قصيدة حقيقية. يتم غرس العجين المرن والمطاط لمدة ثلاثة أيام ، يتم خبز البيتزا في فرن خشبي. كان رفض طريقة الخبز هذه أحد شروط قبول إيطاليا في الاتحاد الأوروبي.
تشتهر إيطاليا بنبيذها ، ولكن يفاجأ جميع السياح تقريبًا عندما اكتشفوا أن أكثر من 8 آلاف نوع من البيرة الحرفية يتم إنتاجها في البلاد. كرافت ، ويعرف أيضًا باسم مصنع الجعة الحرفية ، عندما يتم إنتاج البيرة ليس على نطاق صناعي ، ولكن على دفعات صغيرة.
أحد أكثر الأسئلة شيوعًا التي طرحتها أدلةنا أثناء الرحلات: أين يمكنك تناول الطعام اللذيذ وغير المكلف في روما؟ أين يذهب الإيطاليون أنفسهم؟ لا تنصح الأماكن السياحية. أيها الأصدقاء والقراء الأعزاء ، لقد حان الوقت لمشاركة المطاعم المفضلة لدي في روما. لفترة طويلة ، كانت هذه العناوين متاحة فقط لأصدقائنا وعملائنا وتم نقلها مباشرة باعتبارها سرية وحصرية.
لقد حلمت ذات مرة بأن أصبح طاهياً في المعجنات ، وحتى تعلمت ذلك ، لذا فإن كلمات "shu" و "chibust" و "biscuit" ليست عبارة فارغة بالنسبة لي ، وأكثر الأشياء غير السارة في هذا الأمر هي زيادة الطلب ، يمكنني قيادة أنفي عبر النافذة لمدة نصف ساعة ولا أشتري أي شيء ، التيراميسو غير سارة ، والتي أضافت كريم ، لأننا لسنا في أمريكا ، وتجاوز حتى المقاهي الأكثر راحة ، إذا كان لديهم brioches المذاق والكرنيتي.
في أزقتي في حي تراستيفير الروماني المحبوب ، فقد مطعم La Botticella العائلي الصغير ، وقد وجدت بناءً على نصيحة أحد الأصدقاء ومتذوق كبير للمطبخ الإيطالي و Trastevere Asi Katashinsky ، أقتبس حرفيًا: إنه أغلى من المتوسط.
Sibylla - واحد من أكثر المطاعم الأسطورية في إيطاليا ، والتي تخدم أول الناس القادمين إلى روما منذ 300 عام. تناول البابا ليو الثاني عشر والملك البروسي ماريا ألكساندروفنا والإمبراطور الياباني يوكو أونو ونيل أرمسترونغ هنا ، واليوم السياسيون وعرض نجوم الأعمال. في أبريل ، خلال رحلة مع أصدقائي إلى فيلا ديستي في تيفولي ، انتهيت بالصدفة في هذا المطعم بناءً على نصيحة المرشد إيرينا كرافشينكو.
العثور على مطعم أسماك جيد في روما ليس بالأمر السهل. بعد 4 سنوات من العيش في المدينة الخالدة ، ما زلت لا أجد مكانًا يستحق ردود الفعل ، وكذلك التوصيات على موقعنا. وهكذا ، بناءً على نصيحة زميلي وأحد أفضل المرشدين في روما ، وصلنا أخيرًا فلاديسلاف دورو ويانا إلى مطعم فيش ماركت.
عندما برز السؤال عن مكان تجربة الطبق الروماني التقليدي - لحم الخروف (Abbacchio) من الفرن أو على الشواية ، نصح صديقي صاحب المطعم Giacomo مطعم Impiccetta ، حيث ذهبنا مع الأصدقاء لتناول الغداء. القوائم والأسعار من العلامات الجيدة لمطعم لذيذ قائمة صغيرة. في Impicetta ، أحببنا أيضًا فرصة طلب المعكرونة بثلاثة أحجام (Piccola و Media و Fabio) على الرغم من حقيقة أن أصغر جزء يرضي تمامًا.
تريد معرفة أين الإيطاليين أنفسهم تناول العشاء يوم الأحد في روما؟ اليوم الشراهة ، الروعة من الأذواق ، العيد وانتصار المطبخ الإيطالي على جدول الأعمال. في أيام الأحد من الساعة 13:00 إلى الساعة 15:30 ، يستضيف مطعم Mo Mo Rebublic وجبة تسمى الغداء ، ولكن في الواقع غداءنا. Branch (برنش إنجليزي) ، تم تشكيله من خلال دمج الكلمتين الإنجليزيتين في الإفطار والغداء ، وهي في الأصل عامية للطلاب البريطانيين) - في الولايات المتحدة وأوروبا ، تناول الطعام ، والجمع بين الإفطار والغداء.
اكتشف مطعم La Viletta ، وهو مطعم للبيتزا ، بالصدفة في أوائل أبريل بينما كان يتجول في حي Trastevere الروماني مع ضيوفنا من جنوب إفريقيا وشيبون ومايل. لقد فوجئت بسرور بكرم الضيافة ، الذي لم يحظر فقط التقاط الصور على خلفية مؤسسته ، ولكنه حاول أيضًا بذل قصارى جهده لإعطاء المظهر المزيد من الانسجام عن طريق فتح الأبواب.